De dranken Kaart

SNACKS

S o e p
Verse soep met smörrebröd
D e e n s      S m ö r r e b r ö d      of      t o a s t
Kaas of hesp

Cannibal
Krabsalade

Gerookte zalm
Gerookte heilbot
Verse ansjovis
Toast met gerookte zalm en roerei
P a s t a
Spaghetti bolognaise
Lasagne bolognaise
Vegetarische lasagne
Wok van scampi, curry en mie

Vegetarische wok

C r o q u e
Kopenhagen (cheddar, ham en spiegelei)
Kopenhagen zonder spiegelei
Kopenhagen speciale (bolognaisesaus)
Danois (bleu danois, ham en spiegelei)
Uitsmijter (ham, kaas en spiegelei op Deens smörrebröd)
Uitsmijter met ham of kaas
H u i s b e r e i d e     k r o k e t t e n
Kaaskroketten met brood
Garnaalkroketten met brood
Geitenkaaskroketten met fris slaatje

VOORGERECHTEN

W a r m e   v o o r g e r e c h t e n
Verse Dagsoep
Huisbereide Garnaalkroket
Scampi met look
Calamares
Vegetraische lasagne
Huisbereide Kaaskroketten
Huisbereide Geitekaaskroket
Scampi van de chef
Lasagne Bolognese
K o u d e    v o o r g e r e c h t e n
Toast met gerookte heilbot
Toast met verse ansjovis
Salade met geitekaas en Serranoham
Salade met Serranoham
Garnaalcocktail
Tomaat met krabsalade
Mini smörrebröd met gerookte vis
Mini smörrebröd met americain
Smörrebröd met Blue danois
Smörrebröd met Garnaalsalde
Toast met gerookte zalm
Salade met geitekaas en gerookte zalm
Salade met gerookte forelfilet
Schotel met gerookte vissoorten
Tomaat met garnaal
Schotel salade mixte
Mini smörrebröd met gerookte zalm
Smörrebröd met Gemarineerde haring
Smörrebröd met Krabsalade
Deze gerechten kunnen enkel geserveerd worden als
voorgerecht en kunnen niet als  alleenstaand  gerecht  besteld  worden.

DEENSE SPECIALITEITEN

Gevarïeerde   schotel   op   Deens   smörrebröd   en   frisse   seizoenssalade

Kopenhagen: Jutland:
(gerookte zalm, gemarineerde haring, gerookte heilbot, krabsalade, verse ansjovis, lompviseitjes en aardappelsalade)  (rauwe hesp, gekookte hesp, salami, americain preparé, kipsalade, paté en aardappelsalade)
Tivoli
(het beste van de Kopenhagen en Jutland)
Krabsalade
Garnalen
Toast met Gerookte zalm en roerei
Gemarineerde haring
Bleu Danois
Toast met Gerookte Heilbot en roerei
Mini smörrebröd – Typische Deense tapa’s
Américain préparé
Gevarieerde gerookte vis
Krabsalade
Gerookte zalm
Gemarineerde haring
Gerookte heilbot
Verse ansjovis
Blue Danois

SALADES

Salade met geitenkaas en gerookte za
Salade met geitenkaas en serranoham
Salade met geitenkaaskroketten
Tomaat met grijze garnalen en frietjes
Tomaat met krabsalade en frietjes
Salade met gerookte forelfilet
Salade met fijne gerookte vis
Salade met serranoham

Schotel salade mixte

Al deze gerechten worden geserveerd met smörrebröd en wit brood tenzij anders vermeld
Supplementen
Mayonaise
Ketchup
Tartaar
Cocktailsaus

Kleine salade mixte
Bordje warme seizoensgroentjes

Frietjes
Kroketjes
Puree
Gratinaardappelen
Aardappelsalade
Pasta
Mie
Brood

VLEESGERECHTEN

Koninginnenhapje
Stoofvlees
Sparerib met een duo van sausjes
Americain schotel
Steak tartaar
Brochette van varkensfilet
Lamsfilet met seizoen groentjes en gratinaardappelen
Steak met salade en frietjes 200gr
Châteaubriand met seizoen groentjes
Sauzen: béarnaise, choron, groene peperroom, archiduc of gebakken champignons

VISGERECHTEN

Sollette meunière met sla
Gegratineerd vispannetje
Mixed grill van vis met verse béarnaise en warme groentjes
Wok van scampi, curry en mie
Scamp in lookboter met frietjes
Scampi van de chef met frietjes
Schotel Kopenhagen (gerookte vissoorten, salade en aardappelsalade)
Calamares met salade
Toast met roerei en gerookte zalm
Tomaat met grijze garnalen
Tomaat met krabsalade
Bij deze gerechten kan u kiezen uit:
frietjes, kroketjes, puree, aardappel in de schil, gratinaardappelen, pasta, koude aardappelsalade of brood

VEGETARISCHE GERECHTEN

Salade met blue danois
Kaaskroketten
Groentenlasagne
Wok met curry en mie
Salade mixte
Salade met geitenkaaskroketten

VOOR DE KLEINTJES (tot 12 jaar)

Curryworst met frietjes
Kinderspaghetti
Kaaskroketjes met friet
Met een ijsje als het bordje helemaal leeg is
Vissticks met frietjes
Kinderkoninginnenhapje met frietjes
Kindersteak met frietjes
Dessertje
kinderijsje
K i n d e r m e n u
Frisdrank naar keuze

Kaaskroketje

Steak met frietjes
of
Koninginnenhapje met frietjes

Ijsje

DE ZOETE ZONDE

D e s s e r t
Vers gebak
Appelbeignets
Chocolademousse
Tiramisu
Pana cotta met fruit of aardbei (zomer
Bordje aardbeien (zomer)
Warme appeltaart
Warme appeltaart met slagroom
Warme appeltaart met ijs en slagroom
Warme appeltaart geflambeerd

Verse vruchtensalade (zomer)

A m b a c h t e l i j k r o o m i j s
Coupe orfeu negro (chocomousse, vanille-ijs en advocaat)
Coupe vanille
Coupe mokka
Coupe caramel
Coupe chocolade
Coupe advocaat
Slagroom
Coupe Sint-Niklaas (met liqueur de saint Nicolas)
Dame blanche
Brésilienne
Coupe warme krieken (winter)
Coupe vers fruit (zomer)
Coupe aardbeien (zomer)
V e r s e p a n n e n k o e k e n o f w a f e l s (van 14u tot 18u)
Met suiker
Met suiker en boter
Met confituur
Met ijs
Met slagroom
Met slagroom en ijs
Met warme chocoladesaus
Mikado
M i l k s h a k e s
Chocolade
Mokka
Advocaat
Vanille
Aardbei (seizoen)
Saint-Nicolas
Alle onze prijzen zijn dienst en BTW inbegrepen.